La ville de Carpentras est située au cœur du Vaucluse, au pied du Mont Ventoux. De 1229 à 1791 Carpentras fut une terre papale, elle offre au regard des visiteurs ses façades ocres pimpantes, ses ruelles fraîches, ses fontaines… C’est un lieu de villégiature privilégié pour qui veut savourer l’art de vivre comtadin !

Au cœur de la plaine agricole, Carpentras offre un terroir de qualité attesté par un marché hebdomadaire qui remonte à l’origine de la ville. La région tout entière est dévouée à la gastronomie et aux primeurs.

Les maraîchers cultivent la fraise, le melon… Le vignoble produit les vins AOC Côtes du Ventoux, et la truffe est mise à l’honneur lors du célèbre marché de la truffe de Carpentras qui a lieu tous les vendredis de fin novembre à début mars. La truffe de Carpentras se déguste, sa réputation est grande, Carpentras est un terroir reconnu pour la truffe, goûter à une omelette truffée, vos papilles seront ravis ! Et pour finir ne quittez pas la ville sans avoir goûté les spécialités sucrées : le berlingot et le fruit confit, préparés dans la pure tradition artisanale.

Les plus grands évènements culturels ont lieu l’été : les Estivales de Carpentras 2ème quinzaine de juillet, le Festival de Musiques juives début août.

Le marché de Carpentras est classé marché d’exception pour son ambiance et la qualité de ses produits. Le marché provençal envahit la ville le vendredi matin avec ses 350 forains. De fin novembre à début mars, découvrez l’univers feutré du marché aux truffes qui sert de référence à toute la région, la truffe de Carpentras est un met réputé.
La confiserie du Mont Ventoux vous offre des berlingots fabriqués de façon artisanale, allez y faire un tour, dégustez-les et apprenez comment on les confectionne. Une sucrerie aux multiples saveurs alors, faites-vous plaisir.